海带素有海洋“冬虫夏草”之美誉,荣成海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称,年产量占全国的50%以上,是我国养殖海带的标志性产品。2007年,“荣成海带”被国家工商总局核准注册为地理标志证明商标;2008年,荣成一举成为“国家级海带标准化示范县”。
荣成海带人工养殖始于上世纪六十年代,以荣成东部海区为主产区,次为北部海区。从人工育苗到成熟收割期大约为8个月,早期收割的海带以加工盐渍海带、即食食品为主,后期收割的以淡干为主,现已形成完整的海带产业链条,“食藻宝”、“海之宝”等产品已成为了知名品牌。全市拥有海带加工流水线180多条,产品有盐渍、烘干、即食三大类300多个品种,年加工量20万吨以上。
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