“朱虚城芹菜”全身都是宝,除棵大鲜嫩、甜脆可口、无丝、多汁、营养丰富外,加工制作的芹菜芯,不仅新鲜、松脆、清洁、长短适中、肉厚、质密,而且菜芯结构完好,分枝脆嫩易折,实属上等芹菜。其叶可制作各种营养粥喝,其根可腌制各类咸菜,市场比较畅销,芹菜汁可制作绿色水饺等,深受消费者欢迎,其开发前景十分广阔。
“朱虚城芹菜”于2011年获得国家工商总局商标局“中国地理标志”商标。
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