您现在的位置: 首页 > 中国 > 山东 > 滨州 > 美食

惠民魏集烧鸡

[移动版] [查看地图]
滨州地名 滨州特产 滨州美食 滨州名人 滨州旅游景区
惠民魏集烧鸡
　　魏集烧鸡，又名“肴鸡”，据传至今已有160年历史，因驻地魏集镇魏集村而得名。其独特的色、香、味和良好口感深受人们喜爱。魏集烧鸡运用传统工艺着色、过油、煮、浆等流程制作而成。着色用熬好的蜂蜜或白糖涂抹，过油是防止退色并增加口感，煮时先将老汤熬开去沫，然后放入过油的鸡和砂仁、肉蔻、丁香、桂皮等二十几味名贵中药制成的沙包。成品颜色呈黑红色或金黄色；肉烂易脱骨；气味呈中草药香型。

　　信息来源：山东省情网

下一美食：博兴千张粉皮
[以上内容由网友"Elizabeth"分享。]
标签： 惠民魏集烧鸡 惠民魏集烧鸡介绍 惠民县特产

以下与惠民魏集烧鸡相关信息：

以下惠民魏集烧鸡相关信息关注度最高：
全国地名搜索
最近更新:

最热关注:

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com