您现在的位置: 首页 > 中国 > 江西 > 宜春 > 特产

上高蹄花

[移动版] [查看地图]
上高蹄花
  原料: 猪蹄500克,姜片5片,葱白3根,芹菜50克,红萝卜丝30克,干红辣椒10克,剁辣椒10克。



调味料:盐,料酒,油,生抽。



做法:



1,将猪蹄斩成块,洗净,放入高压锅,再加入料酒,葱白,姜片和能淹没原料的水;



2,用高压锅炖20分钟左右(若是砂锅小火炖需50-70分钟);



3,将蹄花从汤中捞出备用;



4,起油锅,爆香芹菜与红萝卜丝,剁辣椒及干红辣椒,加入适量盐,再倒入蹄花,浇淋些汤汁和生抽,拌匀即可。

下一特产:上高炒田螺
[以上内容由网友"Johnny"分享。]

以下与上高蹄花相关信息:

以下上高蹄花相关信息关注度最高:
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com