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赤尾煎饼

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　　赤尾煎饼

　　二、三月，春寒未尽，平潭盛产毛虾，俗称“赤尾”。将赤尾与薯粉，芹葱及佐料调成糊状，油煎成薄饼。入口爽滑，鲜美异常，风味不凡。

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下一美食：薯粉米时和薯粉丸
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标签： 赤尾煎饼 赤尾煎饼介绍 平潭特产

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