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塌头粿

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　　塌头粿

　　以绿豆粉、蕃薯粉、糯米粉加糖，掺水拌成浆，盛于酒盏内酒醋蒸熟。冷却后，中心微凹，故称塌头。其色透明如玉，清凉爽口，宜作清暑小吃。

　　(暂无图片，欢迎提供。)

下一特产：薯粉油茧

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