春分前后,茶芽吐新,是采摘新茶的最佳时机。茶农腰系竹篓。缓缓移动的身影和灵巧的双手,为绿色的茶园构成了一道独特的风景。采茶姑娘的歌声为这清寥的茶园注入优美的旋律,歌声在山间回荡,犹如湖水中的圈圈涟漪,随风荡开,令人迷恋。
茶厂位于一个山岙内,看似在山脚,其实在山腰。十几只炒锅一字儿排开,炒茶师傅端坐锅前,用双手把鲜嫩的茶芽一遍又一遍地压平,捧起,散落。这快慢有序的节奏,从容娴熟的技巧,都是他们制作茶叶的独到妙方。当国内外的客人品尝这芳香馥郁的大山新茶时,是否也领悟了大山茶园的雅韵逸致和制茶高手的温厚心性?
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