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榨面

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绍兴地名绍兴特产绍兴美食绍兴名人绍兴旅游景区

　　将干米浸泡在水中使其变软，在石臼中捣碎成粉，放进锅中蒸熟后，压入特制的桶中通过多小孔的铜筛榨出细细长长的粉条，剪下，堆在一起，铺成一个个大小相等的圆饼，将其晒干就制作完了。一碗热腾的榨面加上二只鸡蛋不失为招待客人的美味。

下一特产：白鲞扣鸡

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标签：榨面榨面介绍上虞特产

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