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挂霜荸荠丸
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利用白糖溶化后再次结晶的原理烹调甜菜叫做挂霜。将荸荠肉拍碎切细,与白面粉一起拌匀,做成丸子,用熟猪油炸至皮脆,再入炒锅白糖汁中,翻拌挂霜,晾凉即成
( 温州)
下一美食:
豆腐蛤蜊汤
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标签:
挂霜荸荠丸
挂霜荸荠丸介绍
文成县特产
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