您现在的位置: 首页 > 中国 > 浙江 > 丽水 > 美食

翠绿大鲜鲍

[移动版] [查看地图]
翠绿大鲜鲍
  翠绿大鲜鲍

  翠绿大鲜鲍

  特色:鲍鱼酱红,芦笋嫩绿,色泽美观,口味纯和,外滑量脆。

  原料:鲜大网鲍5只,芦笋、火腿、本鸡、精肉、猪爪、顶汤、鸡油、猪油、李锦记蚝油、广东冰片糖、味精等。

  制作:1、网鲍焯热水后,放入锅中,加入火腿、本鸡、精肉、猪爪、顶汤等,用小火煲10小时,取出切成斜刀片(每只切3片)。2、炒唤置火上烧热,用鸡油和猪油滑锅,留少量底油,放入煲好的鲍鱼片,用筷子不断搅动,然后放入蚝油,冰片糖、味精,煲至入味。3、芦笋经焯水、滑油后,用盐和味精等煨烧入味,装入盘中,放上煲好的鲍鱼片,拼摆成原型,浇上原汤勾的芡汁即成。

下一美食:笋粽
[以上内容由网友"Gloria"分享。]

以下与翠绿大鲜鲍相关信息:

以下翠绿大鲜鲍相关信息关注度最高:
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com