您现在的位置: 首页 > 中国 > 陕西 > 咸阳市 > 特产

旬邑麻花

[移动版] [查看地图]
旬邑麻花
  麻花,旬邑风味食品。制作工艺较为简单,用上好的麦面发酵成面团,添加适量的干面粉、食用碱、鸡蛋、食盐(或白糖)、五香粉揉匀,揪一定份量的面提,再搓成长约20厘米的条状,用油一刷,备用。待油锅沸腾之后,便可揉搓合成绳状入锅炸制。一般有三股、两股之分,根据需要确定。炸制过程中,要用特制的长筷子及时翻拨,炸至金黄色即可。麻花的品种多样,有1花、小麻花、碎麻花;有咸、甜、五香、麻辣多种风味。

  信息来源:旬邑县文物旅游局

下一特产:旬邑花馍
[以上内容由网友"Sophia"分享。]

以下与旬邑麻花相关信息:

以下旬邑麻花相关信息关注度最高:
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com