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锅盔馍
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是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好，擀成一个大蒲团形状，放在锅里先用大火上色，后用温火慢慢烤。烤熟后端出来，象一个大锅盖子，又厚又圆人吃时用手一块一块的掰
( 宝鸡)
下一美食：
岐山面皮
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标签：
锅盔馍
锅盔馍介绍
陈仓区特产
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