地域范围
蒲县位于山西省南部,吕梁山脉南端,临汾市西北部,属晋西北黄土丘陵沟壑区的一部分。全县辖4镇5乡,93个村民委员会,有640个自然村,全县总面积1510.61平方公里。蒲县地形东、南、北三面环山,大体分为县东土石山区和县西残垣沟壑区。西、中部是黄土梁峁地形,多为黄土覆盖,蒲县马铃薯栽植区位于蒲县县域中西部,海拔在1000米至1500米之间。平均海拔1300米,地理坐标北纬36°20′27″-36°33′33″东经110°51′09″-111°12′03″之间。涉及红道、蒲城、薛关、古县、山中5个乡镇40个行政村,其中:红道乡:(9个村)西坪垣、耳里村、红道村、堡子村、韩店村、百店村、太夫村、古坡村、蒙古村;蒲城镇:(4个村)曹家庄村、碾洼村、荆坡村、桃湾村;古县乡:(8个村)古县村、下刘村、好义村、文城村、盘地村、仁义村、曹村、白村;薛关镇:(12个村)薛关村、井沟村、古驿村、略东村、乔子滩村、劝学村、佛联村、南刘村、刁坪村、布珠村、天泉村、常家湾村;山中乡:(7个村)军地村、山口村、下金定村、枣家河村、川南岭村、白家庄、山中村。马铃薯种植面积6667公顷,年生产总量45000000吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:蒲县马铃薯薯块均匀、个大,表皮有粗糙和光滑两类,商品性好。 2、内在品质:蒲县马铃薯炒食品口感香、脆,蒸后自然脱皮开裂绵、软。检测结果表明:水分含量60-90%之间、淀粉含量≥8.5%、粗纤维≥0.56%、维生素C含量≥26mg/100g、钾含量≥335mg/100g。 3、安全要求:蒲县马铃薯产地生态环境符合NY5332-2006《无公害食品 大田作物产地环境技术条件》。生产过程严格执行NY/T5222-2004《无公害食品 马铃薯生产技术规程》。产品符合中华人民共和国农业行业标准NY5221-2005《无公害食品 薯芋类蔬菜》的安全指标,在包装、标识上需符合农业部《农产品包装和标识管理办法》,进入市场的必须遵守《农产品质量安全法》及其它法律法规的有关规定。
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