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黄河鱼

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　　选用鲜活的黄河鲤鱼，去鳞、剖腹、去内脏、洗净；在鱼背上切成斜形刀纹，裹浆，起油锅炸到金黄色，捞起装盘，浇以另烹制好的糖醋调汁而成。特点：色泽明亮、外焦内嫩、鲜美可口。

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下一美食：清真羊糕肉

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标签：黄河鱼黄河鱼介绍灵武市特产

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