首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
广西
>
北海
>
美食
梅香鱼
[移动版]
[查看地图]
北海地名
北海特产
北海美食
北海名人
北海旅游景区
梅香鱼是广西北海的一个特色菜肴。梅香鱼不是指鱼的品种,其实这道菜在鱼的种类上没有什么定式,只要是个头大的、新鲜的鱼都可以拿来制作,梅香鱼的制作和水鱼虾的方法大同小异,不同之处主要在于梅香鱼对鱼的要求是“大鱼”,而且用盐要“狠”。在腌制时间上也相对要稍微长一点,待鱼的表皮上起了一层类似豆腐乳一类的霉菌,才算是够“火候”。 由于梅香鱼的个体比较大,所以腌制好之后,这鱼的表皮很咸,但是其肉却是恰到好处。鱼肉吃起来味道鲜美无比,是下酒送饭之佳品。
下一美食:
北海猪脚粉
[以上内容由网友"
George
"分享。]
标签:
梅香鱼
梅香鱼介绍
合浦县特产
以下与梅香鱼相关信息:
牛腩粉
日月贝
椒盐弹虾
鸡嘴荔
涠洲岛“火山岛”香蕉
萝卜糕
珍珠贝肉
美人鱼
香山鸡嘴荔枝
北海牡蛎
烤鱼
北海西瓜
以下梅香鱼相关信息关注度最高:
牛腩粉
蒜茸银丝扇贝
椒盐濑尿虾
北海巴掌鱿鱼
香煎尤鱼筒
泡椒鱼腩
青蟹生地汤
烤鱼
北海牡蛎
涠洲木菠萝
北海西瓜
时鲜沙虫
全国地名搜索
最近更新:
·东街社区
·口头村
·吴辛庄村
·文化村
·望台镇
·新市街道
·陈谊村
·沥苑社区
·光明社区
·崔家楼村
·孙疃镇
·金川镇
·郭杜街道
·申家岭村
·张山峪村
·国练村
·鲍家乡
·中心村
·海自洼村
·健翔园社区
·杨巷镇
·高阳村
·广瑞二村社区
·郭家堡乡
·铁西街道
·仙湖镇
·新棠镇
·措美县
·白地乡
·胜利街道
·小峡
·平定砂器
·万寿村
·上宽峪村
·皋落村
·南嶝坂村
·文峰社区
·解放街道
·半岛花园社区
·巨野路社区
·红头咬鹃 叫声似猫叫
·赵信诚
·钟永森
·桥头社区
·泗河村
·吴埝村
·三泉社区
·娄烦第三社区
·兴中村
·园南三村社区
·黄竹斋
·六德碑林
·草燕
·圪坨村
·山底村
·万丈村
·铝镁社区
·清涧新村二社区
·古城街道
·营盘村
最热关注:
·东街社区
·口头村
·吴辛庄村
·文化村
·望台镇
·新市街道
·陈谊村
·沥苑社区
·光明社区
·崔家楼村
·孙疃镇
·金川镇
·郭杜街道
·申家岭村
·张山峪村
·国练村
·鲍家乡
·中心村
·海自洼村
·健翔园社区
·杨巷镇
·高阳村
·广瑞二村社区
·郭家堡乡
·铁西街道
·仙湖镇
·新棠镇
·措美县
·白地乡
·胜利街道
·小峡
·平定砂器
·万寿村
·上宽峪村
·皋落村
·南嶝坂村
·文峰社区
·解放街道
·半岛花园社区
·巨野路社区
·红头咬鹃 叫声似猫叫
·赵信诚
·钟永森
·桥头社区
·泗河村
·吴埝村
·三泉社区
·娄烦第三社区
·兴中村
·园南三村社区
·黄竹斋
·六德碑林
·草燕
·圪坨村
·山底村
·万丈村
·铝镁社区
·清涧新村二社区
·古城街道
·营盘村
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke263.com