荔浦米饼
制作过程
（1）把碳烧旺，等待烘烤。
（2）把米炒好、把花生芝麻水晶肉等料准备好。
（3）煮红糖，把炒好的米磨成粉。
（4）把饼印涂上一层粉末，防止饼粘在上面。
（5）在部分粉末里加入煮好的糖，把之前准备好的芝麻花生等料也一起加入拌匀，浓度要适中。
（6）把拌好的料装入饼印盒，把印盒上多余的料弄掉。
（7）用汤勺把各个饼的表面磨平；用木棍敲击印盒，使饼松动，饼反扣倒到竹塞子上，待烘烤。
（8）把竹塞子架到炭火上烤；待一面颜色稍黄后翻一面继续烤。
（9）烤好后“出炉”。
下一特产：平乐水上油茶
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