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黄彩洲
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黄彩洲(1899~1990)同心乡真胜村人。少时家贫,仅读一年私塾便辍学。母亲早逝,民国16年(1927)携家到梧州冰泉冲定居。初以种菜为业,后改做加工豆腐出卖。30年代初自制“梧州霉豆腐出卖。民国24年,利用做豆腐的原料,以冰泉冲优质井水,创出“名冠南国维他奶”的梧州冰泉豆浆。33年秋,日军入侵梧州,举家迁归故里。抗战胜利后,献出3000多斤稻谷资助乡民集资修筑大梳村尾石桥。1990年在家乡逝世。
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